A minőség és a mennyiség egyensúlya a szőlőben

A minőség és a mennyiség egyensúlya a szőlőben
A minőség és a mennyiség egyensúlya a szőlőben
Anonim

A borszőlő minőségének és a magasabb terméshozam közötti egyensúlyának finom művészete valószínűleg könnyebbé válik a szőlőtermelők számára a precíziós gazdálkodási technikák megjelenésével a szőlőben.

A CSIRO, a Southcorp Wines Pty Ltd. és a Viticulture CRC Coonawarrában végzett kutatása kimutatta, hogy a szőlőtermés és a gyümölcs minősége igen kis szőlőterületeken belül igen eltérő lehet – ez legalább részben a talaj változásának eredménye. típus, tápanyagellátás, mélység és nedvesség.

Ennek eredményeként a hagyományosan kezelt szőlőtömb egyes részei rendkívül jövedelmezőek lehetnek, míg mások, mindössze néhány méterrel távolabb, jelentős veszteséget termelhetnek – mondja Dr. Rob Bramley, a CSIRO Land & Water kutatója.

A precíziós szőlőtermesztés olcsó módot kínál a szőlőtermelőknek ennek leküzdésére, a szőlőültetvény egyes területeinek kezelésének finomhangolásával a minőség és a hozam kívánt kombinációja érdekében.

Ez létfontosságú lehet Ausztrália 800 millió dolláros borexport kereskedelmének jövőbeli versenyképességének és fenntarthatóságának biztosításához, mondja Dr. Tony Proffitt, a Southcorp munkatársa.

"Kutatásunk célja annak megállapítása, hogy a terméshozamot és a minőséget milyen mértékben befolyásolják a talajtulajdonságok kezelhető változásai" - mondta Dr. Bramley a hűvös éghajlatú szőlőtermesztésről szóló nemzetközi szimpóziumon ma Melbourne-ben.

"Az iparág hagyományos bölcsessége az, hogy a magasabb szőlőtermés gyengébb minőséget jelent. Úgy érzem, ez nem mindig így van: a gyümölcs minőségének finom változásait befolyásolhatják a talajkémiai és a tápanyag-elérhetőség finom változásai - ami gondos kezeléssel irányítható.

"Más szóval, jó lehetőség adódhat a termés és a minőség optimalizálására, hogy a termelő számára a legjobb pénzügyi eredményt vagy a legjobb környezetvédelmi megoldást érje el, ha ez a cél."

A Coonawarra-kísérlet korai eredményei szerint ez a helyzet. A kutatók bizonyítékot találtak a terméshozam, a termésérettség és a kulcsfontosságú minőségi mutatók, például a szín és a savasság jelentős eltéréseire, a szőlő termőtalaj természetétől függően.

"Ezek a korai felfedezések arra ösztönöznek bennünket, hogy elhiggyük, hogy a gyümölcs minősége sokkal jobban szabályozható tényező, amelyet sokan feltételeznek."

Dr. Bramley azt mondja, hogy sok szőlőtermelő szeretne jobban ellenőrizni termelési rendszerét.

Ő és a Southcorp Wines, Dr Proffitt a következőképpen azonosította a szőlőültetvények precíziós kezelésének fő előnyeit:

· az olyan inputok hatékonyabb felhasználása, mint a műtrágya, permetezés, víz stb.

· képes megmutatni, hogy a legjobb gyakorlatot alkalmazták a szőlőtermesztésben

· javított minőség-ellenőrzés, ami a termények elkülönítéséhez vezet betakarításkor

· betakarítás minőségi előírások szerint

· javított betakarítási ütemezés

· pontosabb mintavétel a szőlőültetvényekből a gazdálkodási döntések elősegítése érdekében

· jobb fizetési alap a szőlőtermesztők számára

· továbbfejlesztett szőlőültetvény-kialakítás.

A precíziós szőlőtermesztés költsége nem olyan magas, mint azt sokan gondolják, mondja Dr. Bramley és Dr. Proffitt. Míg ehhez meg kell vásárolni egy műholdas navigációt használó hozamfigyelőt (körülbelül 26 000 USD), valamint a talaj és a növények diagnosztikai elemzését, öt év alatt a teljes költség körülbelül 4–5 USD/tonna szőlő lesz.

"Úgy érezzük, hogy a precíziós szőlőtermesztés alacsony költségű eszközt kínál a szőlő- és bortermelés javítására, és olyan előnyökkel jár, amelyek biztosítják az ágazat folyamatos növekedését és versenyképességét" - mondja Dr. Proffitt.

"Ez egy nagyon új technológia iparágunkban, és nem sokan vannak tisztában azzal, hogy mit kínál…" - mondja.

"Ez az egyik módja annak biztosítására, hogy az ausztrál boripar versenyképes és fenntartható maradjon a jövőben is."

Népszerű téma

Érdekes cikkek
Rólunk
Olvass tovább

Rólunk

A fishcustomaquariums.com webhelyről

Kapcsolatok
Olvass tovább

Kapcsolatok

A fishcustomaquariums.com oldal elérhetőségei

A fishcustomaquariums.com adatvédelmi irányelvei
Olvass tovább

A fishcustomaquariums.com adatvédelmi irányelvei

A fishcustomaquariums.com adatvédelmi irányelvei