A szójaprotein megakadályozza a bőrdaganatok kialakulását egerekben – állapították meg a Berkeley Egyetem kutatói

A szójaprotein megakadályozza a bőrdaganatok kialakulását egerekben – állapították meg a Berkeley Egyetem kutatói
A szójaprotein megakadályozza a bőrdaganatok kialakulását egerekben – állapították meg a Berkeley Egyetem kutatói
Anonim

Berkeley – A Kaliforniai Egyetem (Berkeley) új kutatása újabb lökést adhat a szerény szójabab egészséges hírnevének. A Cancer Research folyóiratban október 15-én publikált tanulmány azt mutatja, hogy azoknál az egereknél, amelyekben a lunasin szójafehérjét alkalmazták, lényegesen alacsonyabb volt a bőrrák aránya, mint a lunazin kezelés nélküli egereknél. Több mint két évvel ezelőtt ugyanezen UC Berkeley kutatók felfedezték, hogy a lunazin gén befecskendezése rákos sejtekbe egy tenyészetben megállította a sejtosztódást. Legújabb munkájukban azt tesztelték, hogy a lunazin fehérje képes-e megakadályozni a normál sejtek rákossá válását sejttenyészetekben és egerekben egyaránt.

A vizsgálat során különböző dózisú lunazint alkalmaztak egércsoportokon 19 héten át. Összehasonlították őket egy kontrollcsoporttal, amely nem kapott lunazin-kezelést. Miután az egereket vegyi rákkeltő anyagoknak tették ki, abban a csoportban, amely hetente kétszer kapta a legmagasabb, 125 mikrogrammos lunazin dózist, 70 százalékkal alacsonyabb volt a daganatok előfordulása, mint a kontrollcsoportban.

"A nagy dózisú csoportban egyes egereknél kialakult néhány daganat, de egérenként kevesebb volt, és megjelenésük két héttel késett a kontrollcsoporthoz képest" - mondta Ben O. de Lumen., táplálkozástudományi professzor az UC Berkeley's College of Natural Resources-ban és a tanulmány vezető kutatója.

De Lumen tagja az UC Berkeley Egészségtudományi Kezdeményezésének, amely az orvosbiológiai tudományok és technológiai programok közötti partnerség, amelynek célja a mai fő egészségügyi problémákkal kapcsolatos kutatás előmozdítása. Ő vezeti azt a laboratóriumot, ahol először fedezték fel a lunazin rákellenes tulajdonságait, és ahol Alfredo Galvez, a tanulmány vezető szerzője posztdoktori kutatóként dolgozott.A jelentés további szerzői közé tartozik Na Chen, doktorandusz és Janet Macasieb, egyetemi hallgató, mindketten a UC Berkeley Táplálkozástudományi és Toxikológiai Osztályáról.

A kutatók sejtkultúrákon végzett teszteken keresztül kaptak nyomokat a lunazin hatásáról. Kimutatták, hogy a lunazin a dezacetilált hisztonokhoz kötődik, a fehérje egy specifikus formájához egy sejtben, amely segít a hosszú DNS-szálak szoros tekercsekbe csomagolnia. Úgy tűnik, hogy a lunazin azelőtt célozza meg a sejteket, hogy ezek a hisztonok acetilezésen mennének keresztül, ami egy döntő lépés, amelyet a közelmúltban a sejtproliferációhoz és a rák kialakulásához kapcsoltak.

Az egyik tesztben a lunazin tenyészetből származó sejtek 80 százalékkal alacsonyabb rákos sejtekké való átalakulást mutattak, mint a nem lunazin tenyészetekben, miután rákkeltő anyagoknak voltak kitéve.

"A normál sejtekben a rák kialakulása előtt és alatt fellépő kémiai változások a lunazint jelzik" - mondta de Lumen. "Úgy gondoljuk, hogy a lunasin olyan, mint egy őrkutya; odakint szimatol.Amikor azt látja, hogy egy normális sejt átalakul, bejut oda, és megtámadja a sejtet."

A szójatermékek egészségre gyakorolt ​​hatásairól szóló tanulmányok az évek során épültek. Epidemiológiai tanulmányok Japánban és Kínában, ahol elterjedt a szójaban gazdag étrend, azt mutatják, hogy ezekben a régiókban az embereknél lényegesen alacsonyabb az egyes rákos megbetegedések és szívbetegségek előfordulási aránya, mint a nyugati országokban, ahol a tipikus étrend alig vagy egyáltalán nem tartalmaz szóját.

1999-ben az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága engedélyezte a gyártóknak, hogy olyan élelmiszercímkéket használjanak, amelyek szerint napi 25 gramm szójafehérje elfogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Az élelmiszereknek adagonként legalább 6,5 gramm szójafehérjét kell tartalmazniuk ahhoz, hogy jogosultak legyenek a címkére.

A reflektorfény nagy része az izoflavonokra, a szója fitoösztrogénjére összpontosult, amely az ösztrogén hormon gyenge formájaként működik, és a Bowman-Birk proteáz inhibitorra (BBI), egy másik szójakomponensre, amely potenciálisan rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Galvez, aki azóta egy biotechnológiai cég társalapítója a kaliforniai Fairfieldben., az említett lunazin egyedülálló hatásmechanizmusa miatt emelkedik ki a többi szójaanyag közül. "Ez a kromatin módosításán alapul, amit most sok rákkutató vizsgál" - mondta.

Ennek ellenére sok ígéretes rákellenes szer soha nem kerül a laborból a drogériák polcaira, és a lunazin kutatása még gyerekcipőben jár, mondta de Lumen. De azt mondta, hogy ez a tanulmány érdekes irányokat sugall a lunazin jövőbeli tanulmányozására és alkalmazására.

"A termék orális gyógyszerré fejlesztésének kulcsa a vegyület biológiai hozzáférhetősége" - mondta de Lumen. "Mekkora része szívódik fel, és mennyi kerül a szövetbe? A lunazinra még nem tudjuk a választ. De ennek az eredménynek az a nyilvánvaló alkalmazása, hogy elkészíthetnénk egy lunazin terméket, amely alkalmazható a bőrt. Esetleg fényvédőben is fel lehet kenni."

Népszerű téma

Érdekes cikkek
Rólunk
Olvass tovább

Rólunk

A fishcustomaquariums.com webhelyről

Kapcsolatok
Olvass tovább

Kapcsolatok

A fishcustomaquariums.com oldal elérhetőségei

A fishcustomaquariums.com adatvédelmi irányelvei
Olvass tovább

A fishcustomaquariums.com adatvédelmi irányelvei

A fishcustomaquariums.com adatvédelmi irányelvei