2023 Szerző: Sophia Otis | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-05-21 01:49
A tejelő tehén bendője biológiai szűrőként működhet, lebontva a takarmányban található perklorát nagy részét – derül ki az Agricultural Research Service (ARS) tanulmányából, amelyet ezen a héten tettek közzé a Proceedings of the National Academy of Sciences folyóiratban.
A kutatást Anthony V. Capuco állatfiziológus és az ARS Szarvasmarha Funkcionális Genomikai Laboratóriumának tudóscsoportja, valamint Clifford Rice vegyész és az ARS Environmental Quality Laboratory csapata végezte. Mindkét laboratórium az ARS Henry A. Wallace Beltsville (Md.) Agricultural Research Center része. A tudósok azt találták, hogy a tehenekkel táplált perklorát 83 százaléka metabolizálódik a bendőben.
A közvélemény aggodalma a perklorát, egy iparilag használt oxidálószer, valamint egy természetben előforduló vegyület miatt az elmúlt években megnőtt, különösen miután nagyon alacsony perklorátszintet találtak a tejben.
Capuco és munkatársai azt találták, hogy bár a perklorát szintje a különböző szintű perkloráttal etetett tehenek tejében a fogyasztás növekedésével némileg emelkedett, a szint nem emelkedett egyenes arányban a fogyasztással. Hasonló tendenciákat figyeltek meg a vizelet, a széklet és a vér esetében.
Korábbi munkák kimutatták, hogy a perklorát nem halmozódott fel a tehenek szöveteiben, és a kutatók nem találtak káros egészségügyi hatásokat a teheneknél, még a vizsgálat során a legmagasabb perklorát-etetésnél sem - 40 mg/nap. Nem találtak változást a tehenek vérének kémiájában, a vérkülönbségben, a tőgygyulladás előfordulási gyakoriságában, a testhőmérsékletben vagy a pajzsmirigyhormon-koncentrációban, sem az egészséget érintő közvetett mérésekben, mint például a takarmányfelvétel és a tejtermelés.
Ez a tanulmány segít felmérni a tejperklorát szintjére gyakorolt környezeti hatásokat, és kontextust biztosít az emberi egészségre gyakorolt lehetséges hatás felméréséhez.
Az ARS az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának vezető belső tudományos kutatási ügynöksége.
